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ASOCIACIÓN DE ENÓLOGOS DE CHILE CELEBRÓ 60 AÑOS

Una noche llena de celebraciones fue la que tuvo la Asociación de Enólogos de Chile – ANIAE – el vie...

NOCHE DE PREMIACIÓN DE LA ASOCIACIÓN DE ENÓLOGOS DE CHILE

Todo un éxito resultó la Noche de Premiación que la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enól...

Plan de Trabajo 2014

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ASOCIACIÓN DE ENÓLOGOS DE CHILE CELEBRÓ 60 AÑOS

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4Una noche llena de celebraciones fue la que tuvo la Asociación de Enólogos de Chile – ANIAE – el viernes 1 de agosto en la Viña Cousiño Macul.  Junto con festejar los 60 años de existencia de la asociación, se realizó la ceremonia de recepción de los nuevos enólogos y la entrega de 2 importantes reconocimientos: Distinción Ruy Barbosa a Francisco Peñafiel, VicePresidente de la Asociación de Productores de Pisco, y a la Trayectoria Empresarial a Alfonso Undurraga Mackenna.

Sergio Hormazábal, presidente de la asociación, hizo un emotivo discurso a los más de 170 asistentes, destacando el rol del vino chileno y el compromiso de la ANIAE para seguir avanzando como industria, además de anunciar la creación del Código de Ética Ingeniero Agrónomo Enólogo, un antiguo anhelo de la ANIAE.

“Esperamos se transforme en una guía de transparencia y buen actuar para todo el rubro vitivinícola, donde nuestra principal alerta es gritar fuerte a todos los que se ganan la vida en este maravilloso mundo del vino que no todo vale”.

Hoy, la ANIAE se proyecta como una Asociacion Gremial consolidada, profesional, dinámica y con visión de futuro,  siendo consultada permanentemente como voz autorizada en todos los temas vitivinícolas que se discuten en el país. “Esperamos seguir aportando cada día al desarrollo de la Enologia y la viticultura desde la vereda de los que somos los profesionales responsables de Hacer el Vino en Chile”, finalizó Hormazábal.

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Actividades Zonales agosto 2014.

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Zona Curicó

Miércoles 13 de agosto del 2014
Hora inicio: 17:00 horas
Lugar: Escuela Agrícola de Molina, Molina.
Cupos limitados.

Inscribirse y confirmación asistencia a correo: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesita activar JavaScript para poder verla

Extractor de residuos cohesivos (orujo) desde grandes y medianas cubas de fermentación vinífera”. Lucio Cañete Arratia, Universidad de Santiago de Chile.

Charla y degustación: “Uso de derivados de levaduras para crear valor en vinos”

Dr. Marcelo Cerdán, Springer Oenologie.

 

Zona Colchagua

Martes 19 de Agosto
Lugar a confirmar
Horario 19 PM

"Manejo de Oxigeno en Bodega, Nuevas Tecnologías de Cuantificación", esta actividad está desarrollada en conjunto con Oximetric y Nomacorc.

Inscribirse y confirmación asistencia a correo Julio Fariña   Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesita activar JavaScript para poder verla

 

Zona de Cachapoal

Jueves 21 de Agosto a las 6pm
Viña San José de Apalta, ubicada en la caletera poniente del km 108 ruta 5 sur.
Andrés Gómez, de Lallemand: quitosano y novedades Lallemand
Lucio Cañete:  experto de la USACH  descubes automatizados.
Juan Pablo  Cintolesi: Aspectos técnicos de interés con el uso de resinas y membranas.

Experiencias empíricas  que permitan conocer mejor esta herramienta.

Luego  un asado para compartir

Inscribirse y confirmación asistencia a correo Juan Pablo Cintolesi   Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesita activar JavaScript para poder verla

 

Zona Maule

Jueves 21 de Agosto, a las 18:00 hrs.
Estadio español  Camino San Clemente S/N  Km 4 Talca

Hablemos de Sauvignon Blanc, mejoras en su vinificación, que pasa con su longevidad.

Fernando Córdova, responsable técnico de Sudamérica para Laffort

Favor inscripción al mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesita activar JavaScript para poder verla , cupos limitados.

Producción de vinos baja 23% durante 2014

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elmercurioeyn12ag14

STATE OF THE WINE INDUSTRY 2014

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Informe de la organización Internacional OIV

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Chile subió al cuarto lugar de exportadores de vino
Diario La Hora - MARTES 29 DE JULIO DE 2014

Por primera vez el país lidera a las naciones denominadas del Nuevo Mundo. Expertos explican las virtudes del mercado nacional.

Según informes de la Organización  Internacional de la Viña  y el Vino (0IV), Chile subió del quinto al cuarto puesto como exportador de vino. De acuerdo a este ranking, en 2013 la industria vitivinícola nacio-nal desplazó a Australia a la quinta posición.  De esta forma, Chile pasó a liderar por primera vez las exportaciones de de las naciones denominadas del Nuevo Mundo. El ranking lo encabezan Francia, Italia y España  en el primer, segundo  y tercer lugar. De acuerdo al informe elaborado por la OIV los embarques de vino nacional bordearon los US1.900 millones. Sergio Hormazabal, presidente de la Asociación de Enólogos de Chile, explicó que las exportaciones de vino chileno han experimentado un aumento constante desde principios de la década de los noventa". Dijo además, que "este incremento se ha dado por varios motivos, entre los cuales están la excelente relación calidad precio respecto a la competencia, la apertura de Chile a todos los mercados del mundo, una oferta de vinos interesante, con-sistente y con variedades reconocidas internacionalmente, el reconocimiento constante de los vinos chilenos en concursos y revistas internacionales".

fotLo que viene: sumar valor agregado

Hormazabal señaló que para seguir creciendo y exportando más. hay que complementar lo que se ha hecho los últimos 20 años con excelentes vinos de valles como Colchagua. Maipo y Casablanca". Agregó que "para dar el otro gran salto que incluye no sólo la consolidación de la oferta en los distintos niveles de precio desde vinos sencillos a muy sofisticados  de los vinos que exportamos hoy, sino que también la oferta de productos con sentido de lugar y de proyectos alter-nativos que aporten novedad en lo que ofrecemos'.

Rabobank Wine Quarterly

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