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Luis Hernán Contreras, Mejor Examen y Mejor Tesis 2015

Toda una hazaña fue la que consiguió Luis Hernán Contreras - Ingeniero Agrónomo de la Pontificia Uni...

INVITACIÓN WINE UP 2016

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Asado bienvenida nuevos enólogos

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Exitosa Celebración del Día del Enólogo 2015!

Fue un día de grandes encuentros entre amigos, entretenidas conversaciones y auspiciosas proyeccione...

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Paralelo Histórico Chile-Perú

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II Seminario Internacional Concepción

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INVITACIÓN WINE UP 2016

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wineup

El próximo 24 y 25 de Mayo se realizara la Wine Up 2016, una actividad para los productores de vid, sin costo para ellos y financiado por Corfo.

El 25 en la tarde se realizara una feria para público general, donde 20 viñas podrán mostrar sus vinos, actividad que tampoco tiene costo para la Viña que participe.

Información e inscripciones: : http://wineup.wineatic.com/

EXAMEN ACREDITACIÓN ENÓLOGO 2016

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Fecha: Lunes 11 de julio de 2016.

Hora: 10:00 hrs.

Lugar: Universidad de Chile, campus Antumapu.


Objetivos del Examen

El objetivo del Examen es cautelar, de manera prioritaria, la calidad y competencia de los profesionales que opten en Chile por ejercer en el campo de la vitivinicultura y enología los cuales, además, pasan a integrar los registros de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile A.G. con todos los derechos y deberes que esa condición les otorga.

La periodicidad del Examen es anual pudiendo, en casos excepcionales, modificarse esta periodicidad.

Puede postular a este Examen cualquier Ingeniero Agrónomo titulado en alguna Universidad chilena que otorgue dicho título.

 

Requisitos Postulación

 

1)Una carta dirigida al Presidente de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos A. G. solicitando participar en el Examen de Acreditación de Enólogos.

2)Adjuntar un Currículo Vitae, en el cual se señale todos los datos personales (entre ellos teléfono y e-mail) y laborales del candidato.

3)Adjuntar un certificado universitario, en el que conste su calidad de Ingeniero Agrónomo titulado de una Universidad Chilena. En su defecto, un certificado de estudios equivalentes de una Universidad Extranjera, situación que será evaluada por una comisión del Directorio.

4)Adjuntar un certificado, firmado por un enólogo nacional o extranjero, en el cual conste la realización de, al menos, una vendimia en Chile o en el extranjero.

5)Cancelar un arancel de 1 UF.

 

Contenidos del Examen

Las temáticas en que podrán ser evaluados los candidatos serán las siguientes:

a) Tema I: Fundamentos y aplicaciones de viticultura, con énfasis en vitivinicultura.

b) Tema II: Fundamentos y aplicaciones de vinificación (Blancos, rosados, tintos, espumosos, generosos, licorosos, etc.).

c) Tema III: Fundamentos y aplicaciones para clarificación y la estabilización química, física y biológica de los vinos.

d) Tema IV: Fundamentos y métodos de analítica de mostos y vinos.

e) Tema V: Legislación vitivinícola chilena actualizada: Ley 18.455, normas sobre producción, elaboración y comercialización de alcoholes etílicos, bebidas alcohólicas y vinagres (Títulos I a V);Decreto 78 (Reglamento de la Ley); Decreto 464 (Zonificación vitícola) y Decreto 521 (Reglamento de la Denominación de Origen Pisco).

f) Actualidad vitivinícola nacional e internacional.

 

Entrega de Resultados

Previo al inicio del Examen, los candidatos se inscribirán con la Secretaria Ejecutiva de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos enólogos A.G., quien en su calidad de Ministro de Fe, les otorgará un número secreto con el cual identificarán sus respuestas. Este número será conservado por la Secretaria ensobre cerrado, el cuál será abierto una vez finalizado y corregido en su totalidad el Examen.

La calificación mínima para acreditar a un candidato será del 60% de respuestas correctas. No se devolverán al candidato los materiales empleados ni tendrá éste acceso a su corrección.

Los resultados serán informados vía e-mail.

 

Inscripción e informaciones: Lorena Castro, mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesita activar JavaScript para poder verla

 

www.enologo.cl

 

María Luz Marín: Premio al Mérito Vitivinícola 2015

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marinSu destacada trayectoria profesional y gran calidad humana fueron algunas de las razones por las cuales se otorgó a la destacada enóloga María Luz Marín el Premio al Mérito Vitivinícola 2015.

Pionera en la industria del vino, fue de las primeras mujeres en brillar en este rubro, precursora en la creación de una viña de clima frío en toda América del Sur y la costa del Pacífico. Agrónoma y enóloga de la Universidad de Chile, ha logrado posicionar los vinos de Casa Marín en los mercados más importantes del mundo.

“No es el primer premio que me otorgan durante mi vida laboral. Sin embargo, para mi éste ha sido el más hermoso e importante que he recibido desde que estoy dedicada a esta noble profesión, debido a que es dado por mis pares, lo cual significa que realmente conocen de la trayectoria, esfuerzos y tesón que hay detrás de esta actividad. Ademas, muchos son colegas amigos, y eso lo hace más lindo aún: recibirlo de gente que te conoce de cerca y con las cuales hemos intercalado muchas experiencias y vivencias a través de los años”, señaló María Luz Marín.

La entrega oficial de este reconocimiento se realizó el pasado 28 de noviembre en la celebración del Día del Enólogo, en el Centro de Investigación e Innovación de Concha y Toro, en Talca, oportunidad en la cual la enóloga María Elena Quezada realizó su presentación dedicándole unas muy lindas palabras.

María Luz Marín siente este reconocimiento como una verdadera inyección de energia que le hace muy bien y la tiene muy feliz. “Es siempre un orgullo representar a nuestro género en un trabajo no fácil para una enóloga, área donde el hombre ha sido el protagonista”, finaliza.

Informe del CIATTI 2016 sobre le mercado mundial

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VIII Concurso Internacional de Vinos de Brasil - 07 a 10 de Junio de 2016 - Bento Gonçalves - RS - Brasil

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Brasil está dejando de ser el país del futuro para convertirse en el del presente. Esta realidad es observada por el planeta, inclusive con una mirada para el sector vitivinícola. Los vinos y espumantes aquí elaborados cargan consigo el terroir brasileño, único en el mundo. Las innumerables premiaciones obtenidas en concursos internacionales testimonian esta evolución, una condición que hace del Brasil de hoy un país productor de grandes etiquetas, cuyo diferencial es el de ofrecer un vino joven, relajante, versátil que sigue las tendencias mundiales en búsqueda de lo nuevo, de lo moderno. De esta manera, Brasil pasa a figurar entre los principales productores de la bebida del Nuevo Mundo.

Este cambio se ha reflejado en la valoración del producto en el mercado interno, además del aumento de las exportaciones de la bebida para países de América del Norte, Europa y Asia. El resultado es un expresivo crecimiento en la producción de vinos y espumantes en el país. La apertura del mercado, tanto para importación como para exportación, viene a atender el gran interés por el consumo de vino en el país, que ha pasado a hacer parte del cotidiano de las personas, especialmente el espumante, ideal para el estilo de vida del brasileño y el clima tropical.

Empeñadas en valorar, divulgar e incentivar el conocimiento y la apreciación de vinos con calidad superior, la Asociación Brasileña de Enología, juntamente con la Revista Adega, promueve el VIII CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS, acreditado por la Organización Internacional de la Uva y del Vino (OIV) y por la Unión Internacional de Enólogos (UIOE). Después del éxito alcanzado en 2014 con la participación de 709 muestras de 18 países, la Comisión Organizadora se prepara para realizar un concurso más incluyente y representativo, con la presencia de grandes especialistas internacionales y amplia divulgación, en Brasil y en el exterior.

No enviar las muestras de vinos por Courrier (Fedex, DHL, TNT, UPS).

Inscripcion On-line: http://www.enologia.org.br/feiras-e-eventos/brazil-wine-challenge

Reglamento: en Anexo

Fechas importantes:

  • Fecha límite para la RECEPCIÓN DEL FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN: 20 de abril 
  • Fecha límite para la RECEPCIÓNDE LAS MUESTRAS: 03 de Mayo

Costos de inscripción: 150 USD por muestra

Importante: Por cada tres muestras inscritas la cuarta será gratuita.

Sigue adjunto el reglamento completo e el formulario de inscripción para participar del concurso.



Circular N°06/2016 Protocolo del SAG Ref. Pasta Poda Full

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Estimados Asociados:

El mes pasado compartimos antecedentes relacionados con la venta del plaguicida Pasta Poda Full de ANASAC (Autorización SAG N° 2832), contaminado con el ingrediente activo Quinclorac en los siguientes lotes:

OP 00105824

OP 00105851

OP 00108611

OP 00108612

OP 00108613

Vinos de Chile se ha reunido varias veces con ANASAC y con el SAG para conocer el proceder de las uvas que podrían haber tenido alguna contaminación. Al respecto, es necesario mencionar que el Servicio en un principio dio prioridad a las medidas y resoluciones que tienen relación con la uva de mesa, considerando el ciclo natural de consumo de ésta. Al respecto, el SAG determinó que del total de las hectáreas de uva de mesa con posibles daños, 1.107 hectáreas fueran retenidas y destruidas. Por su parte, a 280 hectáreas que presentaron daños menores, se les hizo análisis de residuos, antes y después de la cosecha, obteniendo en el 100% de los casos resultado “No Detectable” para el ingrediente activo Quinclorac, razón por la cual el SAG autorizó su cosecha y comercialización.

El Viernes pasado nos reunimos con el Director del SAG, quien nos confirmó que con respecto a la uva vinífera, se detectaron 1.833,72 hectáreas a las que se les aplicó la pasta poda Full. Esto corresponde a un total de 66 productores, 91 predios y 560 cuarteles geo referenciados ( adjuntamos cuadro con información agregada de la distribución por región).

Con el fin de resguardar el patrimonio fitosanitario y proteger la imagen país, el SAG ha decidido emitir una resolución de retención y notificación ( a los afectados ) y definió el protocolo adjunto que se debe aplicar a los cuarteles individualizados. Se retendrá la uva involucrada hasta que se realicen los análisis correspondientes en alguno de los 2 laboratorios autorizados por el Servicio ( Gestión y Calidad S.A. o AGQ Chile S.A. ). Los análisis deberán hacerse con un muestreo definido en el protocolo, no antes de 10 días previos a la fecha de cosecha; se espera que los resultados se obtengan en un período no superior a 5 días. De salir un resultado ND (No Detectable), como ha ocurrido con la uva de mesa, el Servicio autorizará su cosecha y comercialización, de lo contrario, el cuartel será retenido y su uva destruida. El análisis será de costo del productor.

Es muy importante que aún obteniendo un resultado ND ( No Detectable ), las viñas tomen todos los resguardos con respecto a la trazabilidad de la uva, de tal forma que en el futuro se tenga pleno conocimiento de las mezclas en que se encuentran y los cuarteles asociados.

Lo más importante en esta situación es resguardar a plenitud la Imagen de nuestros vinos local e internacionalmente, razón por la cual le pedimos darle el máximo de importancia a las acciones requeridas para este fin.

Atentamente,

Vinos de Chile A.G.



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