Ceremonia «Distinción Ruy Barbosa 2021»: Rosa María Salazar Muñoz
La Distinción Ruy Barbosa, recibe el nombre de uno de nuestros socios fundadores y primer presidente de la Asociación, distinguiendo a aquel profesional Enólogo que se ha destacado por tener una amplia trayectoria en el medio vitivinícola nacional y un arraigado compromiso gremial. Este año se ha otorgado la Distinción Ruy Barbosa a la Ingeniero Agrónomo Enólogo asociada Rosa María Salazar a quien felicitamos calurosamente.
Ceremonia «Premio Trayectoria Vitivinícola 2021»: Héctor Vergara Flores
El «Premio Trayectoria Vitivinícola» busca distinguir a aquellas personas que desde un área profesional diferente a la enología, pero de íntima relación con el rubro, han contribuido al desarrollo y crecimiento de la actividad vitivinícola en Chile. Este año, se ha decidido otorgar este premio al destacado Master Sommelier Héctor Vergara Flores.
¡Pronto! Gira Guarilihue
Los zonales de Maule y Sur tendrán importantes sorpresas ¡Atentos a nuestras novedades! El Valle del Itata, y en especial el área de Guarilihue es un paisaje vitivinícola inigualable e imperdible, es un pequeño tesoro en el sur de Chile. Nuestra Asociación Gremial de Ing. Agrónomos Enólogos quiere recorrer, conocer y degustar los vinos de estos viñedos esparcidos en el valle, que guardan la historia de la viticultura chilena. Algunos de los vinos más atrevidos de Chile provienen de esta zona, donde pequeños productores muestran procesos de vinificación artesanales. Desde Guarilihue, emanan cepas únicas, como Cinsault, País, Carignan, Moscatel de Alejandría y Torontel, que comienzan a ser desarrolladas para dar forma a vinos únicos.
Exitosa Cata de Espumantes en Maule
El jueves 23 de Septiembre se realizó una cata de espumantes en el valle de Maule, en colaboración con Laffort. La actividad se llevó a cabo en el Restaurante Los Ganaderos y contó con la presencia de Fernando Cordova como relator. En dicha oportunidad se degustaron 12 espumantes en tres rondas; 4 espumantes con vino base con 4 levaduras distintas, 4 espumantes con distintos aportes de nitrógeno y 4 ensayos con diferentes niveles de manoproteína. Finalmente, se degustaron 4 espumantes comerciales del valle del Maule: Casas Patronales, Gillmore, Del Pedregal y Cooperativa Loncomilla. La cata permitió reunir varios colegas de la zona, generándose una interesante discusión técnica que finalizó con un cocktail en un grato ambiente de camaradería. Agradecemos nuevamente a Laffort e invitados, y esperamos seguir desarrollando este tipo de iniciativas.
Cuarta Cata Vertical de Vinos Íconos: Viña Casa Marín
El pasado 6 de octubre se realizó la cuarta Cata vertical de vinos íconos, en Viña Casa Marín. Esta vez nuestros asociados degustaron 3 añadas de Sauvignon Blanc: Laurel 2005, Cipreses 2013 y Cipreses 2019, sorprendiéndose gratamente con la calidad de estos vinos blancos costeros. La actividad contó con la colaboración de DIMERCO.
Focus oiv de Viñedos orgánicos en el mundo
Viñas patrimoniales en Chile: la corriente principal
Philippo Pszczólkowski, Gonzalo Rojas, Pablo Lacoste